Hormonskim mehčalcem v hrani



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Študija določa obremenitev mehčalcev Nemci skozi hrano

Nedavna študija Zveznega inštituta za oceno tveganja (BfR) je določila, koliko snovi za mehčanje v Nemčiji porabijo s svojo hrano. Rezultat je pokazal, da bi bile obremenitve z mehčalcem DEHP "v sprejemljivem območju", vendar še vedno obstaja trajna obremenitev. Poleg tega je bila meja presežena za en odstotek pregledanih živil.

Veliko mehčalcev v pripravljenih jedeh in omakah
Veliko mehčalcev najdemo v maščobnih omakah in pripravljenih obrokih. Vsebovale so visoke koncentracije DEHP v analizah. DEHP je okrajšava za di (2-etilheksil) ftalat. Ta snov ohranja na primer plastiko, kot je PVC, mehko in gladko. Snov je nedavno Evropska unija razvrstila kot "strupeno za razmnoževanje" poleg bisfenola A. Številne študije so pokazale, da mehčalci delujejo kot hormoni in tako motijo ​​razmnoževanje. Lahko se sproži tudi poškodba maternice. Od takrat v mehčalcih, otroških izdelkih ali kozmetiki niso bile uporabljene nobene snovi za mehčanje. Vendar so meritve, izvedene v okviru otroške okoljske raziskave, ki jo je izvajala Zvezna agencija za okolje med leti 2003 in 2006, nakazovale povečan vnos DEHP pri približno 1,5 odstotka vseh otrok v Nemčiji, vendar pot, skozi katero so vzeli mehčalnik, ostaja nejasna.

Cilj študije je bil izmeriti količino, ki jo ljudje v Nemčiji absorbirajo iz mehčalcev in določiti tako imenovane absorpcijske poti. V ta namen so znanstveniki zbrali podatke iz zadnjih 20 let o prehrani otrok, mladostnikov in odraslih v Nemčiji. Poleg tega so bile upoštevane različne absorpcijske poti več kot 37 skupin živil, igrač in izdelkov, kot so plastika v čevljih, kozmetika, hišni prah, zrak v notranjosti avtomobila in tekstil.

Otroci: mehčalci s pomočjo hrane in igrač
Rezultat je pokazal, da se največ hrane mehčalcev absorbira s hrano. "Trenutno je v povprečju od 13 do 21 mikrogramov DEHP na kilogram telesne teže," na inštitutu za tveganja. "Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) je za ta mehčalec določila največjo dnevno količino 50 mikrogramov / kg telesne mase, ki jo je mogoče zaužiti življenje brez škode za zdravje (Tolerable Daily Intake, TDI)." Za večino nemških potrošnikov je vnos hormonov podobnih snovi pod mejo EU. Vendar bi toleranco presegli pri približno enem odstotku Nemcev, ker zaužijejo prevelike količine hrane, ki vsebuje visok delež mehčalcev.

Vnos mehčalca pri otrocih je približno 50 odstotkov zaradi uživanja hrane. Drugi viri so prah in igrače. To še posebej velja za otroke, ki veliko časa preživijo na tleh. Absorbirajo veliko več kemikalij kot druge. V tej študiji je bila "povprečna skupna izpostavljenost otrok 15-44 mikrogramov na kilogram telesne teže in dan."

Zmanjšajte vnos sveže hrane
Vsa hrana, kot so meso, sir, mleko, zelenjava, kruh ali sadje, je lahko onesnažena s kemikalijami. Med študijo pa je bila obremenitev še posebej velika v maščobnih omakah, kot so majoneza in mastni pripravljeni obroki, kot sta zelenjava in meso iz kozarcev. Konzervirana hrana je navadno vsebovala tudi bistveno večje vrednosti mehčalcev. Kontaminacija nastane pri pakiranju in predelavi. Čeprav je EU prepovedala DEHP pri pakiranju z mastno hrano, je snov še vedno mogoče najti v uvoženih izdelkih. Tudi okolje je še vedno zelo onesnaženo, tako da se snovi pojavljajo tudi v hrani.

Absorpcijo mehčalcev je mogoče zmanjšati. Na primer, smiselno je uporabljati svežo hrano, katere embalaža ni iz plastike. Izogibati se je treba tudi tipičnim pripravljenim obrokom. „Blagovne znamke izdelkov je treba pogosteje menjati. Ker lahko ista živila vsebujejo različne količine DEHP, odvisno od njihovega izvora. Prav tako je priporočljivo pogosteje čistiti tla in preproge, «pravi Federalni inštitut.

Starši majhnih otrok priporočajo, da ocenjevalci tveganja dajo v usta samo tiste, ki so temu namenjene. Čeprav je bila mehčalna snov leta 1999 prepovedana za otroške igrače, jo lahko vedno najdemo v otroških izdelkih. Starejše igrače pogosto vsebujejo tudi mehčalce. (sb)

Beri naprej:
Nevarni mehčalci v hrani
Plastifikatorji povzročajo diabetes in debelost
BUND: Povečana obremenitev mehčalcev v dnevnih centrih
Okoljevarstveniki: prepoved BPA je popolnoma neustrezna
Bisfenol A dekleta naredi hiperaktivne in agresivne
Hormonsko aktivne kemikalije ogrožajo zdravje

Podatki o avtorju in viru



Video: Preeclampsia u0026 eclampsia - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology


Prejšnji Članek

Domači obiski tistih, ki jih je treba skrbeti

Naslednji Članek

Aplikacije za išiasno bolečino s pomočjo naturopatije in osteopatije