Kale postane okusen, ko je mraz



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hladno naredi ohrovt slajši

Zimski čas je čas kale in srčno klasiko postrežejo na številnih festivalih. Po prvi zmrzali zelenjava, znana tudi kot rjavo zelje ali zelje, začne le okusno. Poveča naravno vsebnost sladkorja, hladnejša je in dlje časa zdrži mrazne temperature. To ustvarja tudi njen trmast, sladek okus.

Prava vitaminska bomba je z vitaminoma A in C ter mineraloma kalcijem, kalijem in magnezijem idealna zelenjava za krepitev imunskega sistema v hladni sezoni. Uradna sezona traja od novembra do marca. Svež ohrovt mora imeti debele, temno zelene liste, ki puščajo pod majhnim pritiskom. Za shranjevanje je priporočljivo, da zelje neolupljeno shranite v hladilniku na približno 2 do -2 ° Celzija. Nato ohrani svežo aromo in hrustljavo konsistenco do pet dni.

Če želite sami gojiti na svojem vrtu, ta robustna zelenjava ne bo povzročala večjih težav. Dobro uspeva tudi na tleh, ki so hranljiva s hranili. Izberite drugo lokacijo le, če jo redno gojite. Združenje nemških pridelovalcev zelenjave (BDG) priporoča, da ga gojite skupaj s peso, špinačo ali radičem. Vendar morate biti previdni, da ne posadite križnic v neposredni bližini. Nič ne ovira klasičnemu "zelju in luščenju časa". (fr)

Slika: CFalk / pixelio.de

Podatki o avtorju in viru


Video: Green Grey LIVE IN KYIV


Prejšnji Članek

Ekološka zdravila za malarijo iz Nemčije v Afriki

Naslednji Članek

Odločili so se raziskovalni skladi za pogoste bolezni